Mi kerüljön az allergiás Mikulás csomagjába?

post image

Ho-ho-ho! Egy hét múlva itt a Mikulás, ami azt jelenti, hogy lassan (?) össze kell állítani a gyerkőcök Mikuláscsomagját. Ebben a bejegyzésben segíteni szeretnék, hogy az intoleráns, allergiás lurkó is ugyanolyan jól érezhesse magát az ünnepek alatt, mint a társai! Fontos tudnivalók, mielőtt belekezdünk: Az ételallergia / intolerancia NEM JÁTÉK! Kisgyermekeknek ne adjunk kétes terméket,Read more

1 éve

post image

Napra pontosan ma egy éve, hosszas kálváriám után, megérkezett az e-mail, amiben ott volt feketén-fehéren (és leginkább pirosan), hogy mi okozza a fájdalmaimat, problémáimat; hogy mire vagyok intoleráns. És hogy mit tapasztaltam az elmúlt egy évben? A pirossal jelölt dolgokat (minden tejtermék, tojásfehérje, búza, árpa stb.) elhagyásával helyreállt az emésztésem; valamint a bőröm teljesen megváltozott.Read more

Mentes jégkrémek házilag

post image

Régóta vár megírásra ez a bejegyzés, ami így a kánikulában úgy érzem aktualitást nyert. (Ugye-ugye, hogy mindennek van előnye? Még a 40 fok melegnek is). Ebben a hőségben az embernek nincs kedve kimozdulni sem, a szokásos köröket lefutni egy fagyis standnál meg pláne nincs. (- Van tejmentes fagyi?  – Persze, ezek laktózmentesek.  – De énRead more

Kakaóscsiga receptem

post image

Ahogy korábban írtam, ételintoleranciáim miatt át kellett állnom egy diétás életmódra, amibe nem férnek bele a bolti péksütik. Ezzel még nagyjából meg is barátkoztam, kivéve egyet – a kakóscsiga. Bármikor bármilyen mennyiségben tudtam enni, így úgy gondolom nem meglepő, ha 3 hónap diéta után előtört, hogy kakóscsigát kell ennem – most! Mivel nem találtam olyan receptet,Read more

Mi is ez a konyha menüpont?

post image

A 2016-os évem nem volt egyszerű. Április környékén állandósultak a vakbél tájéki fájdalmak, és a folyamatos emésztési zavarok, ezért az asztalra csaptam, hogy ez így nem mehet tovább, utána járok, mi a gond. Attól tartottam, hogy vakbélgyulladás (kiműtik, összevarrják, három hétig nem fagottozhatsz, nehogy szétnyíljon stb. …). Elmentem a háziorvoshoz, aki tovább küldött a sebészhez,Read more